1楼：859964238发布时间:2011-8-7 20:26:56- 方便面的生产有着不可告人的秘密，其制作过程你完全想象不到。根据阿里巴巴的新闻报道，在轧面处我们能清晰地看到面团上成片的灰色污渍，而厂长对此的反应竟然是不屑一顾，因为更令人吃惊的场景还在后面呢！他们将本该被淘汰的面团混进新面里进行二次调制。最大的震撼莫过于油炸处，没有一家面厂（这其中也包括不少大企业）更换过炸方便面的棕榈油，以致这些油都成了老汤。要换油，就得停下整个生产流水线，但是有谁愿意承担损失呢？
除了面本身，配料的制作过程也非常不正规。洗蔬菜的水是乌黑的，而且工人只是简单地把菜过一下水。看看媒体是怎样报道的：“我们从来没有见过这种蔬菜，很多都已经烂了。而用的辣椒和姜片都是廉价购得，有些甚至已经生霉。但是他们把这种东西放到油里炸过之后，外行根本看不出来。”拿大企业来说吧，在2006年的方便面质量抽查中，康师傅、统一和日清都被发现存在着严重的质量问题，不合格产品包括日清的“点心杯虾仁面”、统一的“来一桶红烧牛肉面”和康师傅的“红油燃面干拌面”等。而不合格的内容主要是水分、酸分和菌落总数超标。如果消费者食用了，则有可能引起呕吐等症状。在2007年，康师傅的“快餐面”包装里发现有虫子，由于事后没有人深究，此事最终不了了之。
尽管方便面的制作过程如此粗糙，但是大小厂商却都秘而不宣，习以为常，更不会主动去改进工艺，这与其“精美健康”的广告宣传口号形成了强烈对比。