标题:一瓶酒264.5万元,三十年代赖茅在京拍出天价
1楼：津城王发布时间:2011-7-8 11:59:32
[table=98%][tr][td][table=98%][tr][td][align=left][color=black][font=宋体][size=10][size=3] 
[/size][/size][/font][/color][/align][align=left][color=black][font=宋体][size=10][size=3][/size][/size][/font][/color][/align][align=left][color=black][font=宋体][size=10][size=3] [/size][/size][/font][/color][/align][align=left][color=black][font=宋体][size=10][size=3][/size][/size][/font][/color] [/align][align=left][color=black][font=宋体][size=10][size=3] “天呀!264.5万元一瓶!真是不可思议!”[/size][/size][/font][/color][/align][align=left][color=black][font=宋体][size=10][size=3] 近日，一瓶上世纪30年代的赖茅在北京保利陈年美酒拍卖专场以264.5万元的天价成为标王后，其声名也在重庆酒友及白酒收藏界中迅速传开。昨天，重庆晚报记者调查发现，天价赖茅出现后，酒迷们开始重新青睐赖茅。[/size][/size][/font][/color][/align][align=left][color=black][font=宋体][size=10][size=3] 三十年代赖茅拍出天价[/size][/size][/font][/color][/align][align=left][color=black][font=宋体][size=10][size=3] 据保利拍卖名酒部负责人马哲非先生介绍，保利陈年美酒拍卖专场是4日下午举行的，当日参拍的有110多个标的，1000余瓶酒。参拍酒涉及茅台、赖茅、五粮液、虎骨酒等。[/size][/size][/font][/color][/align][align=left][color=black][font=宋体][size=10][size=3] 据贵州赖世家酒业有限公司负责人赖世豪介绍，此次竞拍场上的最大焦点是贵州省收藏家亚藩先生提供的7瓶酒。其中最珍贵的一瓶就是出厂于上世纪30年代的赖茅。[/size][/size][/font][/color][/align][align=left][color=black][font=宋体][size=10][size=3] 拍卖当天，1瓶1967年的茅台率先出场，由于品相不够完美，仅以25.3万元成交。2号拍品是一瓶1966年的白玻璃瓶茅台酒，以70.15万元的高价成交。3号拍品是l960年的五星茅台，以132.25万元高价成交。[/size][/size][/font][/color][/align][align=left][color=black][font=宋体][size=10][size=3] 拍卖进行一个多小时后，亚藩先生收藏的30年代赖茅登场了。赖茅并非现在的茅台酒，却与茅台有深厚的渊源，有人称其为茅台的祖先。这瓶酒起拍价100万元，拍卖师宣布起拍价后，很快有人直接喊价150万元。经过多轮激烈争夺，这瓶酒以264.5万元成交，成为本场拍卖会成交价最高的酒。[/size][/size][/font][/color][/align][align=left][color=black][font=宋体][size=10][size=3] 赖茅北京扬名后在重庆“发烧”[/size][/size][/font][/color][/align][align=left][color=black][font=宋体][size=10][size=3] “先生，你们喝啥子酒？”“赖茅!你们店有没得？拍出天价那个酒咯嘛。”“有!”[/size][/size][/font][/color][/align][align=left][color=black][font=宋体][size=10][size=3] 上周六，谢家湾老夫子餐馆。邻桌服务员与顾客的对话引发周边几桌一个共同话题。他们各自谈起对赖茅的见解，有桌食客干脆跟着点喝赖茅。据老夫子餐馆老板周波介绍，近一周，客人点喝赖茅酒的特别多。[/size][/size][/font][/color][/align][align=left][color=black][font=宋体][size=10][size=3] 南坪一赖茅酒专卖店经销商打出了：“今年流行喝赖茅，正宗赖茅赖嘉荣”的口号。据该经销商介绍，赖茅是赖嘉荣创造的品牌，后人尊他为“赖茅鼻祖”，其后人赖世豪传承祖业，生产的赖茅酒去年已打入重庆和四川市场，目前销路较好。特别是赖茅北京拍出天价后，几款包装精美、价格不菲的陈年赖茅酒变得很畅销。[/size][/size][/font][/color][/align][align=left][color=black][font=宋体][size=10][size=3] 重庆晚报记者 陈寒星[/size][/size][/font][/color][/align][/td][/tr][/table][align=left][font=宋体][size=9pt][size=3][/size][/size][/font][/align][/td][/tr][/table][font=Times New Roman][size=3][/size][/font]
2楼：打不死的小强发布时间:2011-7-8 12:34:36
3楼：津城王发布时间:2011-7-8 12:42:06
遵义晚报赖茅酒评论.jpg
4楼：津城王发布时间:2011-7-8 12:52:55
荣臻广场的"奥义酒行"为贵州赖茅系列产品重庆市江津地区总代理.[emm22]
5楼：木子日月发布时间:2011-7-8 13:46:43
6楼：东张西望之手发布时间:2011-7-8 15:01:35
7楼：qyf118025发布时间:2011-7-8 15:57:09
广告[emm12][emm12]，赖毛不好喝，贵州人都不喝这酒，不过赖毛号称2茅台，
8楼：游客发布时间:2011-7-8 17:43:10
赖茅的历史文化
中国书法家协会副主席、著名书法家佟伟题词
（一）历史文化 赖氏祖先原籍福建人士，高祖父赖正衡，于清朝道光年间任职“军营统带”，曾为太平天国起义事辞职退居于仁怀，后转徙茅台镇创办“茅台烧春坊”，不幸至咸丰年间毁于兵燹，继迁黄平县郎洞乡，生子赖宗贵，后迁至贵阳定居，开设“赖兴隆”商号，生儿子一女，长子及女早逝，次子赖嘉荣承继祖业，生三子：赖永初、赖贵山、赖雨生，其后赖嘉荣早逝，重担因其妻特别能干而维系下去，到永初20岁后便开始操持家业，贵山学习成绩优异天资聪明一直读完大学，雨生也开始学徒，以后三兄弟和衷共济，把祖业推上新的开端，将“赖兴隆”商号改为“赖兴隆钱庄”，发行兑卷，拓展业务，涉及贵州各重要经济领域，一时生意兴隆，财源涌进，进一步发展为“恒兴昌银号”及“宏大土膏公司”，在全国大中城市设立分支机构，直至解放前夕发展成为公私合办的“贵州省银行”。 赖母逝世后，家中“长子为大”，永初成为掌管全盘业务的负责人，雨生特别能吃苦耐劳、诚信负责，以拓展外阜业务为主，在省外设桩（即分支机构）。贵山是家中唯一的知识分子，自幼喜好文房四宝，解放前已是知名的书法家，志向极高，在赖氏家族的高速发展中起到至关重要的作用。任职省参议员及贵阳商会监察时，对贵州的自来水，香烟，茅台酒，轻工业等多个项目进行广泛投资改造，并对家乡文化事业极其热心，先后投资兴办贵阳“时敏”，“志道”小学,“黄平”，“永初”中学，大厦大学，花溪公园及贵山民众图书馆等，对贵州文化事业作出不小的贡献。抗日战争时期，贵山应湖南衡山高僧之邀在狮子岩上书写“舞狮”并提拔痛斥日本侵略者被通缉，是知名的爱国人士。 1938年，赖贵山去广西梧州办事，偶遇同学周秉衡同船，（周系茅台衡昌酒厂聘任经理，老板贾文钦，原“华茅”的分支机构），谈及最近生意上因翻船损失惨重，有意将酒厂出卖抵债，贵山仔细了解情况后决定购买，回贵阳后即与永初、雨生合计，乃将该酒厂以合资并购，全资买断后更名为恒兴酒厂。贵山亲自设计了大鹏图案的“赖茅”酒商标，题写背标文字说明，从此“赖茅”酒独具匠心的商品名称叫响中国，产量逐年上升，酒窖由4个剧增至28个，解放前夕产量达30多万斤，成为茅台镇最大的酒厂，产品畅销海内外，打入国际市场。一时间“席上有佳肴，不可无赖茅”风行一时，在国际国内各种大型宴会上广泛使用，成为不可多得的珍贵礼品和招待用酒。 新中国成立后，“赖茅”、“华茅”、“王茅”这三家最大的茅台酒厂均被收为国有，成立了“贵州茅台酒厂”，其产品“贵州茅台酒”被誉为“国酒”。 ●1929年，贵阳商人周秉衡成立“衡昌烧坊”。 ●1935年，中央红军长征途中经茅台镇，因当时缺医少药，曾用“衡昌烧坊”所产茅酒治疗伤脚竟然获效，“四渡赤水”取得红军二万五千里长征的胜利，一时传为佳话。 ●1938年，赖家三兄弟成立“大兴实业公司”，周秉衡以“衡昌烧坊”入股，赖家控股任经理，周任副经理。 ●1941年，赖氏三兄弟收购“衡昌烧坊”并扩建，后更名为“恒兴酒厂”。所产茅酒被称为“恒兴茅酒”。 ●20世纪30年代末至40年代初，茅酒赝品充斥市场，赖贵山亲自设计了大鹏图案的“赖茅”酒商标，题写背标文字说明（已经专家笔迹鉴定），三兄弟以自己的姓氏“赖”和产地茅台镇的“茅”将恒兴茅酒冠名注册为大鹏图案的“赖茅”酒标志，意为“展翅高飞”，另外设计了小口圆柱土陶酒瓶（这是茅酒发展史上唯一留下最早的包装实物），是弥足珍贵的历史文物。抗日战争胜利后，三百多瓶“赖茅”酒带到香港销售，被中外客商一抢而光，这是茅酒第一次通过香港打入国际市场。 ●1941年，中国远征军把“赖茅”作为“随军专用酒” 。 ●1944年，苏联政府把“赖茅”作为“外交礼宾酒”。 ●1945年，重庆谈判期间，国共两党签订“双十协定”，在宴会上，[*]与蒋介石举杯共饮赖茅酒。赖茅酒多次见证了中国重大历史事件，并作为国共两党共同推崇举杯的政治酒频繁使用。 ●1947年，“恒兴酒厂”年产量突破32500公斤，成为茅台镇最大的酒厂。 ●1949年10月1日“赖茅”酒作为“开国第一宴庆典酒”款待中外嘉宾 ●1953年2月根据贵阳市财经委员会的通知，地方政府有关人员来到恒兴酒厂，宣读了政府接管恒兴酒厂的文件，此后地方政府在恒兴酒厂的基础上组建成立了地方国营茅台酒厂即现在的贵州茅台酒厂，至此恒兴烧坊遂结束了其历史使命。而在茅台酒厂竖立了长子赖永初先生的塑像。 ●20世纪80年代初，赖永初嫡传儿子“赖茅”酒传人赖世强为遵父训，在赖茅酒故乡茅台镇恢复重建老字号恒兴酒厂，即“贵州省仁怀市茅台镇恒兴酒厂”，延聘当年该厂主要酿酒师傅的传人主持酿造工程。赖世强为纪念其父赖永初先生，以赖永初先生肖像及姓名将所产的“赖茅酒”注册为“赖永初”酒商标，并荣获“贵州省著名商标”。1992年，赖世强先生为纪念其父在茅台酒历史上的做出的贡献，先后在贵阳成立贵州赖永初酒业有限公司（2011年3月被国家商务部认定为“中华老字号”）、贵州恒兴贸易有限公司包装销售“赖永初”酒、“赖恒”酒、“赖茅”酒、“醉神”酒...在我国市场经济发展和人民生活需求不断提高下贵州赖永初酒业有限公司、贵州省仁怀市茅台镇恒兴酒厂产量逐年提高，品质稳定。以“赖永初”酒为龙头的“赖恒”“恒兴老窖”“醉神”等系列酒产品，更是成为具有深厚文化底蕴，品质卓越恒久的经典民族品牌。 九十五岁高龄的赖贵山多次带领儿孙们跋山涉水到茅台镇选址建厂，重振祖业，后将祖传秘方授予子赖世纲与赖世豪。赖世纲于1990年赴茅台镇办酒厂恢复祖业，成立“贵州赖茅酒业有限公司”，后因茅台酒厂注册“赖茅”商标一事，更名为贵州赖世纲酒业有限公司，其生产的“赖世纲”“赖神”“赖茅”“老赖茅”酒等一系列品牌，于1995年参加国家科委举办的“第三届中国科技之星国际博览会”，其品质被10位专家评委一致认可，一举夺得唯一金奖。赖世豪建立贵州赖世家酒业有限公司，生产“赖世家”“赖家荣”酒，也取得辉煌成绩。 ●历史文化名酒―――1946年周总理在重庆红岩村宴请民主人士，席间指着赖茅酒瓶说：“长征过茅台镇时，当地群众捧出酒来欢迎我们，战士们用它治疗伤口，止痛消炎，治疗感冒，喝了可治疗泻肚子，暂时解决了我们当时缺医少药的困难。所以，红军长征胜利，也有赖茅酒一大功劳。抗战时期赖茅酒就已成为当时中国的一代名酒之首。 ●国酒的开端―――1949年10月1日，中华人民共和国成立。当晚，[*]在北京饭店举行开国第一宴，周总理亲自安排调用库存于北京饭店的一百多瓶“赖茅”款待中外嘉宾，共庆建国。“赖茅”获此殊荣，是茅台酒称为国酒的开端。至此，赖永初先生所创的“赖茅”酒，为国酒茅台未来的光辉奠定了坚实的基础。 ●政治酒―――赖茅酒曾经作为国共两党共同推崇的政治酒。重庆谈判期间，国共两党“双十协定”签订后的宴会上，[*]与蒋介石举杯共饮赖茅酒。赖茅酒曾经多次见证中国重大历史事件并作为国共两党曾经共同推崇举杯的政治酒频繁使用。 ●外交酒―――1944年前苏联政府将赖茅酒作为外交礼宾酒使用，此后中国政府及领导人一直将茅台酒作为中国政府的外交酒 ●健康酒―――1972年尼克松总统访华，周总理用“赖茅”宴请尼克松总统时说：“长征路上，赖茅酒我们包医百病的良药，洗伤、镇痛、解毒、治伤风感冒，能消除疲劳，安定精神~~ ~~ ~~”喝茅台酒有利于身体健康是事实，但喝茅台酒有利于身体健康的原因现在还是一个秘，从对长期饮用茅台酒的人群调查中发现，长期喝茅台酒的人绝大部分肝功能很好没有肝病、肠、胃很好，普遍精神、气色很好且人显年轻较一般人健康长寿。 （二）酿制工艺特点 赖茅酒生产工艺特殊。赖茅酒的酿制，每年端午重阳分两次投料，同批原料要经九次蒸煮，八次摊凉，加曲加药、高温堆积、入池发酵，七次取酒，历时整整一年，然后要经三年以上贮存，再精心勾兑，方能包装出厂。一瓶酒从原料进厂到出厂，至少要经过五年。其香气成分极其复杂，使产品风格独特。喝酒时感到不燥辣，容易上口，幽雅细腻。
编辑本段功效
赖永初先生塑像
贵州茅台酒厂文化城尊立的赖永初先生塑像 （三）赖茅酒的健康卖点 为什么说赖茅是绿色康健的呢？ ●赖茅酒由于酵藏时间长相对来说，易挥发物质少，所以对人体的刺激小，有利健康。赖茅酒中易挥发物质少，不易挥发物质多，对人的刺激小，不上头，不辣喉，不烧心。 ●赖茅酒的酸度高。赖茅酒有酸、甜、苦、辣、涩五种味道。赖酒的酸度是其他酒的3至4倍。赖茅酒的酸成分，主要又是以乙酸 和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认为食醋有利健康，道教、佛教也很重视酸的养身功能。 ●赖茅酒的酚类化合物多。有专家指出，干红葡萄酒之所以有防治心血管疾病的功能，是由于干红葡萄酒中酚类化合物多。赖茅酒中的酚类化合物是其他名优白酒的3至4倍，可见赖茅酒和干红葡萄酒有异曲同工之妙。 ●赖茅酒的酒精浓度科学合理。赖茅酒的酒精浓度53%(V/V)左右，而其他名优白酒的传统酒精浓度在60%(V/V)左右，有的高达65%(V/V)，根据科学测定，酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固。有个经典试验，用53.94毫升纯酒精加上49.83毫升水，结果总容积不是l03.77毫升，而是100毫升。再加上赖茅酒还要经过长期贮存，所以缔合更加牢固。实践证明，赖茅酒的电导率随着贮存时间的增加而增加，这充分证明，随着贮存时间的增长，游离的酒精分子越来越少，对身体的刺激也越来越小，有利健康是可想而知的。所以喝酒时感到不辣喉，醇和回甜。 ●赖茅酒是天然发酵产品它不同于酒精和其他白酒。赖茅酒工艺非常科学合理，其产品完全用不同轮次、不同香型、不同酒度、不同酒龄的酒，精心勾兑而成，香味成分及相互间的配比很科学合理，使赖茅酒形成了独特的风格。目前，国内外分析水平尚不能达到检测出赖茅酒所有成分的水平，因此不像有些名优白酒找到了某种物质为其主体香(赖茅根本不存在像其他酒一样的一种香味物质是其主体香)。找到了主体香，这既是科学的进步，同时也带来了一个问题，即主体香不够时可添加非发酵的香味物质，所以相应的香料厂、调酒液厂应运而生，这对赖茅酒来说是绝对不可能的，赖茅酒不添加任何香气香味物质! ●经化验赖茅酒中有SOD、金属硫蛋白等物质的存在。 我们知道SOD是氧自由基专一清除剂，主要功能是“一清四抗”，即清除体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒及抗衰老。金属硫蛋白的功效又比SOD强多了，金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，肝的星状细胞受到了严重的抑制后，它就不分离胶离纤维，就不形成肝纤维化了。 ●赖茅酒变为赖永初酒和赖恒酒也许是历史的原因 1953年国家接管赖永初的恒兴酒厂成立贵州茅台酒厂，赖茅酒随之停产，贵州茅台酒产生。当时私营企业消失，邓小平上台后恢复私营企业发展，赖永初也恢复恒兴酒厂生产，继续生产赖茅酒。因赖茅酒历史影响和威望很大，也影响到贵州茅台酒销量，毕竟同根同源。 茅酒之源———赖永初酒 悠悠黔乡，物化天宝；夜郎古国，神奇大地。 黔北酒乡，酒冠中华；千年枸酱，孕育茅酒。 真正茅酒，系出名门；至尊极品，世家精酿 国酒茅台，源自三茅；功不可没，首推赖茅 白酒界泰斗秦含章作诗
（四）茅酒之源－名人名家之评价 赤水茅台浪冲边， 青山环酿湿温天， 回醅八次工艺巧， 酒业永初续世仙。 －－这是我国白酒界泰斗、著名白酒大师秦含章先生2003年在人民大会堂对赖永初酒的题词。 “酱香突出、 酒体丰满、 幽雅细腻、 回味悠长、 空杯留香” －这是2003年人民大会堂品酒会上中国白酒专家对赖永初酒的一致评价。 中国白酒专家对赖永初酒的评语
9楼：津城王发布时间:2011-7-9 10:17:07
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10楼：江津区奥义酒行发布时间:2012-10-1 19:48:19
11楼：bobzhou发布时间:2012-10-1 20:20:14
12楼：www.3699net.com发布时间:2012-10-2 4:03:22
13楼：老将发布时间:2012-10-2 9:16:47
14楼：zxlhl8发布时间:2012-10-2 17:56:40
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15楼：zxlhl8发布时间:2012-10-2 17:57:27