1楼：csxcsx123发布时间:2011-6-27 16:56:46- [b]
眼见为实，跟着照片来认识下印尼的燕窝生产过程吧：
原始的燕窝便是在这样的水泥建筑“燕屋”中诞生的。印度尼西亚高温高湿气候非常适合金丝燕的生长和繁育，但想要产出大量燕窝，还是要看“风水”和“缘分”。建起这样的“燕屋”后，金丝燕是否来筑巢完全由其自己决定，因此通常人认为的屋燕就是家燕是没有依据的，金丝燕虽然在这里筑巢，但原本就是纯野生的，觅食、繁育完全靠其自己，可以说我们是一个为金丝燕提供住所的“房产商”，提供住所和清洁打扫等物管服务，收取燕窝做为房租，而并不负责照顾养育这些野生金丝燕。
燕屋的正面，右下的小洞就是留给燕窝农进出的小门。通常燕屋四周只留少数几个小孔供金丝燕进出，是为了保证燕屋内没有太多的光线，因为金丝燕喜欢黑暗的休息环境。
燕屋的内部，金丝燕飞进燕屋后就在事先做好的隔板处筑巢，“黄金楼盘”里上百只金丝燕成为邻居，在这里繁衍后代。通常我们很忌讳在这里用闪光来拍照，不过为了让大家了解金丝燕的生活环境，就只好让他们也曝光曝光拉，希望不要影响小燕子们的诞生。
这个是筑在角落的一个巢，里面睡着两颗小燕卵，趁他们妈妈还没回来赶紧偷拍一个~
在燕屋中的小燕子们长大后便会飞离燕屋，珍贵的燕窝就被留下来答谢房东~千万不要以为摘了燕窝后燕子门就无家可归那么残忍，事实上金丝燕筑窝仅仅是为了繁衍后代的临时行为，待雏燕长大了能够展翅飞翔，那么燕窝也就完成了他的使命。上面就是刚刚采集下来的最原始的燕窝，通常夹杂少许的燕毛。但这不是毛燕，毛燕是非金丝燕的雨燕科燕子，其燕窝里燕毛所占比例通常达一半以上，和上图完全是两回事哦~
原始的燕窝无论是燕盏还是碎燕还需要经过蒸细、浸泡、除杂、挑毛、烘干等复杂的加工才能制成成品燕窝。这是我们在雅加达市区的一个加工车间一角，本地工人们正认真的为燕窝进行加工。
即使是碎燕，我们的工人也是细心的进行挑毛处理，所有碎燕我们都直接烘干按照大小体积分碎燕档次出售，绝不像一些黑心商家用果胶将碎燕黏合起来再用模具将其变成一个“完美的燕盏”。
加工后经过自然风干，就成了略带浅黄色、半透明的燕盏。注：雪白的燕窝绝对不是纯天然的，千万不要认为越白越好！
仓库一瞥。加工好的燕窝按照产地、形状、体积分门别类在这里进行储藏
[/b]