1楼：孙雨萱发布时间:2010-1-20 14:49:51- [size=2]有过意大利旅游经历的人都知道，托斯卡纳的牛排赫赫有名,托斯卡纳：一个以牛排闻名的地方。[/size]
[size=2]当然不是所有人都有机会去品尝,再次尝尝我垂涎已久的牛排了。呵呵.今天我们就看看美女在在家DIY托斯卡纳顶级牛排先来张图片看看,haha[/size]
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操作流程：
ü [font=宋体]原料处理：将牛肉洗净后切薄片，厚度在[/font]2[font=宋体]公分左右。用刀背轻轻拍散，通常超市买回的比较厚，可以从中间片开。[/font]
ü [font=宋体]腌制：加入[/font][url=http://www.cook100.com/][color=#66614f]COOK100[font=宋体]托斯卡纳顶级牛排调料[/font][/color][/url][font=宋体]和水适量，腌制[/font]2--4[font=宋体]小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。[/font]
ü [font=宋体]煎：把少量油放入平底锅加热，放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转，煎熟（依个人口味）时入盛盘即可。[/font]
[font=宋体][size=12pt]爱心提示：[/size][/font]
[font=楷体_GB2312][size=12pt][font=楷体_GB2312]1.[/font][/size][/font][font=宋体][size=12pt]牛肉的熟度辨别[/size][/font][font=楷体_GB2312][size=12pt] 3[/size][/font][font=宋体][size=12pt]分熟：表明渗有暗红色血水[/size][/font][font=宋体][size=12pt]；[/size][/font][font=楷体_GB2312][size=12pt]5[/size][/font][font=宋体][size=12pt]分熟：渗有淡红色血水[/size][/font][font=宋体][size=12pt]；[/size][/font][font=楷体_GB2312][size=12pt]7[/size][/font][font=宋体][size=12pt]分熟：渗有粉红色血水[/size][/font][font=宋体][size=12pt]；全熟：渗有透明色的汁液。[/size][/font] [font=楷体_GB2312][size=12pt][font=楷体_GB2312]2.[/font][/size][/font][font=宋体][size=12pt]配菜的部份，[/size][/font][font=宋体][size=12pt]可用各种季节蔬菜来撘配，如[/size][/font][font=宋体][size=12pt]∶洋葱，[/size][/font][font=宋体][size=12pt]绿花菜，玉米等[/size][/font]