标题:[转帖][原创]家禽肉一定不能吃的部位
1楼:一剪梅发布时间:2009-1-21 22:47:55
[b] 畜“三腺”[/b] 猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。
[b] 羊“悬筋”[/b]
又称“蹄白珠”,一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织。
[b] 兔“臭腺”[/b]
位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,食用时若不除去,则会使兔肉难以下咽。
[b] 禽“尖翅”[/b]
鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名“腔上囊”,是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。
[b] 鱼“黑衣”[/b]
鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。
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2楼:游客发布时间:2009-1-21 23:15:32
3楼:LJB发布时间:2009-1-21 23:21:39
4楼:绿水茶发布时间:2009-1-22 0:24:36
5楼:无法无天发布时间:2009-1-22 12:27:15
6楼:高瀑发布时间:2009-1-22 18:28:36
7楼:白沙发布时间:2009-5-6 11:23:18