标题:江津的重庆烹饪大师.中国烹饪名师.大师有多少?
1楼:qzmsh发布时间:2009-1-9 14:28:29
被重庆市烹饪协会与中国烹饪协会评为大师名师的有多少?知道回帖.........>>>>>
2楼:重庆De辣哥发布时间:2009-1-9 15:16:55
3楼:喜之郎、发布时间:2009-1-9 16:00:13
4楼:高瀑发布时间:2009-1-9 17:59:03
5楼:天外星星发布时间:2009-1-9 19:20:09
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6楼:FM发布时间:2009-1-9 20:12:30
7楼:飞扬发布时间:2009-1-9 20:14:43
8楼:游客发布时间:2009-1-9 22:16:32
有个叫郑明语的  好象是原青泊乡墨斗沱的人>>>>>
9楼:游客发布时间:2010-6-8 22:13:24
1好卤就要有好汤,初起卤水,加筒骨15斤,老母鸡1只。加水90斤加姜拍破烧开后小火熬制8小时待用。
2 ,将熬好的汤用虑勺打干净取汤80斤,加品佳香卤10袋(每袋50克)加品佳卤菜伴侣30袋(每袋50克)加姜拍破3块,火葱带根100克洗净,香菜100克连根洗净放入新调的卤水中烧开小火熬制40分钟后捞出香菜和葱,
将处理好的待卤的菜品放入调好的卤水中卤制,菜品卤好后尽量多浸泡在卤水中,使其更入味。                                          
如有需要可免费寄样QQ775333394  
10楼:巴到烫发布时间:2010-7-13 23:34:28