标题:陶然居5000万开顶级火锅店 人均最低消费200
1楼：5739066401发布时间:2008-9-13 10:03:42
2008年09月11日08:19 重庆晨报 评论33条
晨报讯（记者 宋岩）重庆的火锅要升级换档。昨日，记者从重庆总商会餐饮商会“解放思想，扩大开放”座谈会上获悉，陶然居集团要投资5000万在我市打造首家顶级火锅店
陶然居严琦表示，重庆火锅店目前普遍走的是中低档路线，外来商务客人到重庆，“地主”一般都不请吃火锅。她要开的顶级火锅店，就是专门针对商务客人。
一般的火锅店投资大概在百万左右，5000万元开出的火锅店到底是个什么样？严琦称，首先在装修上要“大气豪华”，店面要上万平方米，包房众多；二是在装修的风格上，要凸显巴渝文化、火锅文化。
在菜品上，所有菜品全部是“鲜菜”，比如蔬菜全部是无公害蔬菜，毛肚只卖绿色毛肚和鲜毛肚，鸭肠只卖鲜鸭肠。
由于走的是高端路线，消费自然不低。严琦说，人均最低消费在150—200元之间，一顿火锅吃下来，消费千元左右。
目前陶然居正在选址，明年年初顶级火锅店将亮相。
[ALIGN=right][COLOR=#000066][本贴已被 作者 于 2008年09月13日 10时04分21秒 编辑过][/COLOR][/ALIGN]
2楼：wj820110发布时间:2008-9-13 10:11:55
也,严琦这个老太婆又有新发展了所.
陶然居的生意不好了,现在想搞火锅了所.
3楼：游客发布时间:2008-9-13 11:33:10
炒作,人均消费200以上,还是上万平米,上座率你看能达到多少?
人民公社就是个例子, 场子太大,坐上二三十桌,看起来还是空荡荡的,要是换到骑龙,四喜看起来就是给人暴满的感觉,吃火锅还要排队
4楼：津城王发布时间:2008-9-13 11:55:41
我昨晚在人民公社吃了一顿,感觉菜品有了大阔步的改进,味道比以前好了不少.[em19]
5楼：hh2332发布时间:2008-9-13 12:13:21
津城王
我昨晚在人民公社吃了一顿,感觉菜品有了大阔步的改进,味道比以前好了不少
怎么不叫我一起去吃呢？？
[em2]
6楼：FM发布时间:2008-9-13 12:36:34
7楼：津城王发布时间:2008-9-13 14:52:16
[quote][b]以下是引用 [u]hh2332[/u] 在 [i]2008-9-13 12:13:21[/i] 的发言：[/b]
津城王
我昨晚在人民公社吃了一顿,感觉菜品有了大阔步的改进,味道比以前好了不少
怎么不叫我一起去吃呢？？
[em2]
[/quote]
你不是在上海迈?回江津了所?[em3]
8楼：游客发布时间:2008-9-13 21:01:36
9楼：游客发布时间:2008-10-10 15:57:20
10楼：游客发布时间:2009-10-13 10:21:29
觉得这个意见不错，据说中国的有钱人事很多的，再说了重庆最有特色的就是火锅了，我们应该尽宾主的责任嘛，来了大客人，有气派的当然要上火锅店去吃一顿了啊 ，真是有才啊
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11楼：老顽童发布时间:2009-10-13 12:42:24
不是光投资，也要看消费群体啊，[emm1][quote][color=darkgreen][ [u]论坛回贴随机抽奖送Q币活动,你获得一个Q币奖励![/u] ][/color][/quote]
12楼：紧到长不帅发布时间:2009-10-13 23:19:42
13楼：平淡发布时间:2009-10-14 23:37:54
眼光独到，这不是给老百姓消费的地方，这是给贪官污吏一个消费平台，加速经济流通
14楼：君子坦荡荡发布时间:2009-10-15 9:57:29
商务接待，定位可以。商务客人要求：环境好，安静，有档次
15楼：君子坦荡荡发布时间:2009-10-15 9:58:50
16楼：飞翔的蜗牛发布时间:2009-10-15 10:06:21
17楼：观棋不语发布时间:2009-10-15 10:25:54
18楼：summer2010发布时间:2009-10-16 0:16:01