标题:油酥花生米怎么老是酥不脆

1楼：重庆De辣哥发布时间:2007-10-29 0:58:18

我做的油酥花生米怎么老是酥不脆......酥久了不行酥时间少了也不行...请教一下有什么诀窍?请支持一下~~~~

2楼：一个坏人发布时间:2007-10-29 1:09:07

把花生用冷水里过一下，冷油下锅，小火慢翻，见到变色，有香味就好了，起锅趁热加盐或糖，待冷后自然就又香又酥脆了。

3楼：jup发布时间:2007-10-29 10:01:07

酥起来后，倒点白酒进去，保证你满意。

4楼：songjiayong发布时间:2007-10-29 13:32:24

kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
  

5楼：东歌发布时间:2007-11-12 14:02:03

[quote][b]以下是引用 [u]一个坏人[/u] 在 [i]2007-10-29 1:09:07[/i] 的发言：[/b]
  把花生用冷水里过一下，冷油下锅，小火慢翻，见到变色，有香味就好了，起锅趁热加盐或糖，待冷后自然就又香又酥脆了。
  [/quote]对撒

6楼：曹勇发布时间:2007-11-13 16:29:52

房点花椒，辣椒。