1楼：金龙鱼营养健康体验馆发布时间:2014-7-10 13:41:00- [align=left][font=微软雅黑][size=2][b]【喝奶的学问】[/b][/size][/font][/align][align=left][font=微软雅黑][size=2]很多人每天都在喝的牛奶，但人们对喝牛奶具体有什么好处，有什么禁忌都只是停留在一个比较模糊的认知上。下面小编搜刮了一下营养学家关于牛奶的知识解答，希望能给读者的生活和健康带来裨益。[/size][/font][/align][align=left][font=微软雅黑][size=2]首先从营养学角度来看，各种牛奶的营养价值排位顺序是：鲜奶是金，酸奶是银，奶粉是铜，常温奶是铁……[/size][/font][/align][align=left][font=微软雅黑][size=2][b]【喝奶的学问之一】[/b][/size][/font][/align][align=left][font=微软雅黑][size=2]问：喝牛奶的最佳时间？
答：喝奶可以随时随地，并且因人而异，而用现代牛奶包装技术做成的常温奶也可以使你“想喝就喝”。早餐喝奶，会给一天提供充分的营养保证；晚上喝奶，有助于睡眠和人体对其营养的吸收；上午或下午也可饮奶，尤其对于上班族，可以补充能量，调节身心。[/size][/font][/align][align=left][font=微软雅黑][size=2][b]【喝奶的学问之二】[/b][/size][/font][/align][align=left][font=微软雅黑][size=2]问：一天应该喝多少奶？[/size][/font][/align][align=left][font=微软雅黑][size=2]答：应根据年龄、体质、工作消耗和经济条件等情况，确定每天喝奶量。一般来说，成年人一天应喝400-500ml，即2杯牛奶，如经济条件许可，最好能达到3杯。据悉，全世界人均喝奶量最多的是荷兰人，每天可达1公升，而荷兰男性平均达身高一米八，两者之间不无关系。[/size][/font][/align][align=left][font=微软雅黑][size=2][b]【喝奶的学问之三】[/b]
问：有些人对牛奶过敏的原因？
答：婴儿断奶后，如不再继续饮奶，体内的乳糖酶活性就会降低，导致成人后对乳糖产生消化障碍。只要坚持喝奶，让身体慢慢适应，乳糖酶活性会恢复。同时，喝奶时食用谷物或点心，少量多次，不要喝太凉的奶等，坚持一段时间后，“牛奶过敏”症就会消退。[/size][/font][/align]
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[align=left][b][font="][size=9.0pt]【喝奶的学问之四】[/size][/font][/b][/align][align=left][font="][size=9.0pt]问：目前市场上牛奶产品有常温包装的，也有冷藏包装的，请问哪种好？答：从主要营养价值来说，两种奶相差无几。常温奶由于采用了超高温灭菌技术和6层复合纸包装，可以长期室温保存，饮用方便；冷藏奶采用巴氏消毒法，需要全程冷藏，保质期一般在7天左右。[/size][/font][/align][align=left][b][font="][size=9.0pt]【喝奶的学问之五】[/size][/font][/b][/align][align=left][font="][size=9.0pt]问：喝牛奶会发胖吗？
答：纯牛奶的脂肪含量为3%左右，也就是说，常见的250毫升包装的牛奶脂肪含量为7.5克，比一个鸡蛋的脂肪含量还低，而面包、饼干、干果等的脂肪含量就更高了。因此，喝牛奶大可不必担心发胖的问题，当然，如果已经比较胖的消费者可以饮用脱脂牛奶。[/size][/font][/align]
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[align=left][b][font="][size=9.0pt]【喝奶的学问之六】[/size][/font][/b][font="][size=9.0pt]问：牛奶中会不会含有防腐剂？
答：牛奶是否需要添加防腐剂，与加工和包装有很大关系。利乐包牛奶，它对原奶经过超高温灭菌和无菌灌装，加上6层复合包装材料，可以隔绝导致牛奶变质的光线、水分、微生物等，因此利乐包的常温奶就不需添加防腐剂，能够较长时间地保护牛奶的品质。[/size][/font][/align][align=left][b][font="][size=9.0pt]【喝奶的学问之七】[/size][/font][/b][/align][align=left][font="][size=9.0pt]问：喝含乳饮料能替代牛奶吗？
答：含乳饮料口味丰富，孩子爱喝，而且比碳酸饮料更有营养，属于对健康有益的休闲饮品。当然，含乳饮料从根本上讲属于饮料，虽然它也包含牛奶成份，但从蛋白质、钙的含量来说都明显低于牛奶，因此不能用它们来代替每日的牛奶饮用。[/size][/font][/align][align=left][b][font="][size=9.0pt]【喝奶的学问之八】[/size][/font][/b][/align][align=left][font="][size=9.0pt]问：牛奶是否需要煮沸了喝呢？
答：不需要。中国早期的牛奶制品，由于加工技术的原因，大多需要煮沸了再喝，以达到杀菌的目的。目前已经不同了，市场上销售的牛奶，无论是常温奶还是冷藏奶，都已经过了严格的杀菌处理，完全可以放心饮用。[/size][/font][/align][align=left][b][font="][size=9.0pt]【喝奶的学问之九】[/size][/font][/b][/align][align=left][b][font="][size=9.0pt]问：怎样喝奶有利于钙的吸收？[/size][/font][/b][/align][align=left][font="][size=9.0pt]答：牛奶中钙的含量很丰富，为天然乳钙，容易被人体消化吸收。牛奶喝起来简单，但要达到补钙的目的还应注意：[/size][/font][/align][align=left][font="][size=9.0pt]1[/size][/font][font="][size=9.0pt]．不要空腹喝牛奶。因为空腹时牛奶在胃停留的时间短，会影响牛奶的消化吸收。[/size][/font][/align][align=left][font="][size=9.0pt]2[/size][/font][font="][size=9.0pt]．每天少量多次饮牛奶。[/size][/font][/align][align=left][font="][size=9.0pt]3[/size][/font][font="][size=9.0pt]．避免和含草酸较多的蔬菜同食。[/size][/font][/align]
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[ALIGN=right][COLOR=#000066][本贴已被 作者 于 2014年07月10日 13时41分49秒 编辑过][/COLOR][/ALIGN]