1楼：金江津酒发布时间:2014-1-11 15:02:47- 你想过在百年酒窖里亲自封存一坛属于自己的好酒吗？你想在数年后喝到货真价实且特定的年份酒吗？昨日，在江津酒厂集团推出的“敞开大门亮品质”首个开放日活动中，组团参观的消费者们被该集团推出的“私人定制酒”深深地吸引，美酒存“银行”在“金江津”生态园里已变为现实。随后，记者借机向该集团对此进行了详细了解。
“私人定制酒是为消费者量身打造，根据他们自己的需求选择不同年份酒进行封存。同时也让更多的消费者直观感受到‘老字号’全力打造精品的执着与追求。”江津酒厂集团董事长李树明介绍，消费者可以到该集团选购年份不等的陈酒，然后储存于宏美酒窖内，每年只需要支付低额的代储保管费，若需要用酒时，消费者可以随时提走存放的酒。“试想2013年购买的5年陈酒储存于酒窖，2018年时取出来喝，就成为了10年陈酒，到时候无论是酒的品质、价格都将有质地提升。”
消费者可通过拨打预订电话023-47833415提前一个月预订年份酒，根据不同需求选择不同等级和年份的原浆酒，待确认购买后，工作人员便将原浆酒采用木塞、食用蜡、水泥等传统密封工艺对原浆酒进行现场装坛密封，并对原浆酒进行编号，贴上购买人亲自签名的封条。为方便识别哪一坛是自己选购的白酒，在购买之初，消费者都将获得存酒的相关收据，让其放心存酒。
“今天时间不充足，待我回去后想想到底要存几坛。现在我家宝贝才刚出生不久，等到他结婚的时候再把存酒拿出来喝，那个还安逸哦，意义都不一样了！”当天，来自重庆的小伙儿万博在参观完“金江津”生态园后，便决定要订购私人定制酒。
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江津酒厂集团私人定制酒等级划分
1、特优级散白酒：以糯高粱为原料，采用我公司独特的传统小曲白酒（元帅酒原酒）生产工艺生产，分段量质接酒，原酒经感官品评、理化分析划分等级后，用优质陶缸陈酿三年以上。该酒具有“无色透明、清香纯正、幽雅细腻、绵柔甘甜、清冽净爽、回味悠长”的典型风格。
2、 特级散白酒：以糯高粱为原料，采用我公司独特的传统小曲白酒（元帅酒原酒）生产工艺生产，分段接酒，原酒经感官品评、理化卫生分析划分等级后，用优质陶缸陈酿一年以上。该酒具有“无色透明、醇香幽雅、绵甜爽净、醇厚丰满，余味悠长”的独特风格。
3、 优级散白酒：以优质东北小红籽高粱和白高粱为原料，采用我公司独特的传统小曲酒（金江津原酒）生产工艺生产，原酒经感官品评分级、理化分析后用陶缸贮存老熟半年以上。清香纯正，醇和回甜，余味爽净。
4、 普级散白酒：以优质东北大高粱为原料，采用我公司独特的传统小曲酒（金江津原酒）生产工艺生产，原酒经感官品评、理化分析后，用食用级优质不锈钢罐贮存三个月以上。该酒香气纯正，口味醇和，尾味爽净。