1楼：zngue发布时间:2013-11-4 15:51:11- 【爱心茶叶蛋】1.将茴香.桂皮.八角.陈皮.茶叶.枸杞.菊花.甘草放入一个棉布做的袋子中;2.鸡蛋煮熟,将壳敲出裂痕,裂痕多些.细些;3.把敲好裂痕的鸡蛋.准备好的配料包.适量的酱油一同煮;4.煮开后焖一会,更加的入味。
【铜锣烧】1.鸡蛋打散,加细砂糖打匀,倒牛奶打匀,加盐,泡打粉和低粉的混合物拌匀;2.加蜂蜜拌匀,静置15min;3.锅加热,舀小勺面糊入锅中,小火加了至表面起泡,逐渐凝固后翻面,继续煎至一面金黄即可出锅,将红豆沙抹在浅色一面,盖上另一张饼皮即可。
【肉酱拌面】1.干锅烘香花椒后加油,油热即可,捞出花椒;2.金针菇切末,豆干切丁,木耳切片;3.爆香葱白姜末蒜末,加绞肉进花椒油炒到八分熟,加2翻炒;4.加豆瓣酱,酱油,花椒粉调味,加米酒,水,中小火炖15分钟,下盐和糖调味;5.加乌醋提味,熄火后入葱绿,.吃时加香菜。
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