1楼：爱已成往事发布时间:2013-5-20 15:18:30- 主料：[hilitecolor=#ffffff]猪蹄250克,[/hilitecolor]大豆[hilitecolor=#ffffff]250克[/hilitecolor]调料：[hilitecolor=#ffffff]黄[/hilitecolor]酒[hilitecolor=#ffffff]10克,[/hilitecolor]大葱[hilitecolor=#ffffff]8克,[/hilitecolor]姜[hilitecolor=#ffffff]5克,盐3克[/hilitecolor]做法：[hilitecolor=#ffffff]1. 猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；[/hilitecolor][hilitecolor=#ffffff]2. 黄豆提前浸泡1小时，备用；[/hilitecolor][hilitecolor=#ffffff]3. 姜洗净切片；[/hilitecolor][hilitecolor=#ffffff]4. 大葱切段；[/hilitecolor][hilitecolor=#ffffff]5. 猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；[/hilitecolor][hilitecolor=#ffffff]6. 加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；[/hilitecolor][hilitecolor=#ffffff]7. 至半酥，加精盐，再煮1小时；[/hilitecolor][hilitecolor=#ffffff]8. 调入味精，即可。[/hilitecolor] www.bocai528.com jx 分享！
[ALIGN=right][COLOR=#000066][本贴已被 作者 于 2013年05月20日 15时18分56秒 编辑过][/COLOR][/ALIGN]