1楼：夕阳洒落发布时间:2013-5-18 16:20:57- 原料：[hilitecolor=#ffffff]主料：排骨500克[/hilitecolor][hilitecolor=#ffffff]调料：[/hilitecolor][hilitecolor=#ffffff]大葱1寸段、蒜3瓣、姜1小块、香葱适量、老抽1茶匙、生抽2汤匙、黄酒1汤匙、冰糖2汤匙、盐1/2茶匙、陈醋2汤匙、番茄酱1茶匙[/hilitecolor]做法：[hilitecolor=#ffffff]1、大葱切小段，蒜切碎即可，姜切片；[/hilitecolor][hilitecolor=#ffffff]2、排骨放入清水中浸泡至少1小时，充分泡去血水，然后放入沸水中焯至表皮变色即可；[/hilitecolor][hilitecolor=#ffffff]3、取一汤锅，将炒好的排骨，葱姜蒜一起放入锅里，注入没过排骨的水，调入生抽、老抽和黄酒，大火烧沸后，转小火，煮30分钟；[/hilitecolor][hilitecolor=#ffffff]4、还有些许汤水的时候，将汤锅里的所有东西移入炒锅，大火加热，调入冰糖，盐，陈醋和番茄酱，快速翻炒收汁，出锅钱撒上些香葱碎。www.bocai528.com jx[/hilitecolor]
[ALIGN=right][COLOR=#000066][本贴已被 作者 于 2013年05月18日 16时22分18秒 编辑过][/COLOR][/ALIGN]